Restorane „Medininkai“ - gardūs sausio mėnesio vakarai

Panašu, jog su naujųjų metų pradžią sausis pagaliau atsinešė tikrąją lietuvišką žiemą, o taip mus džiugina ir naujomis idėjoms bei skoniais, ypatingais potyriais.

 

Restoranas „Medininkai“ taip pat dovanoja penkis naujus patiekalus, Jūsų laukiančius visa sausio mėnesį bei pirmąją vasario savaitę. Ko galite tikėtis užsukę jaukius vakarus praleisti restorane „Medininkai“ ?

 

Keliais patiekalais, kurie ne kurie svečiai mėgavosi dar Naujų metų išvakarėse. Tačiau, kaip teigia „Medininkų“ restorano šefė B.Šafranavičienė, „susilaukus labai teigiamų atsiliepimų, su  šiais patiekalais nutarėme supažindinti visus, nespėjusius jų paragauti Naujametinę naktį“.

 

Vienas tokių patiekalų sausio mėnesio pasiūlymuose yra svečių simpatijų susilaukusios tigrinės krevetės, troškintos gardžiose apelsinų sultyse, patiekiant jas su artišokų ir salierų muslinu bei nepaprasto skonio suteikiant pagardinus grietinėle bei šafranu. „Tai sužavės ne vieną jūrų gėrybių gerbėją“ – sako B.Šafranavičienė.

 

 

Šefės teigimu restorano „Medininkai“ svečiams neabejotinai patiks ir kitas naujųjų metų naktį pristatytas delikatesas - Vahu žuvies filė su bruknių muslinu su cukinijų rutuliukais ir mini pomidoriukais patiekiama su grūdėtu garstyčių  - grietinėlės padažu  ir jūros dumbliais. Svečiai Naujų metų naktį turėjo galimybę įsitikinti, kodėl žuvis Vahu, (Havajietiškai Ono) yra ne veltui havajiečių kalboje reiškianti „Gardu“ bei „Skanu“. Tai ypatinga žuvis, itin vertinama gurmanų pasaulyje dėl išskirtinio skonio. „Pagal išvaizdą ši žuvis labai panaši į barakudą arba į karališkąją skumbrę, tačiau skonis yra visiškai kitoks“, - teigia B.Šafranavičienė. Vahu žuvies mėsa yra balta, subtilaus, švelnaus skonio ir labai vertinama gurmanų. „Taip pat ši žuvis - neabejotinas žmogaus sveikatos šaltinis, nes ji turi mažai sočiųjų riebalų ir natrio“ – pasakoja B.Šafranavičienė.

 

 

Išskirtinio delikateso ieškantys svečiai abejingi neliks ir Skandinavijos šalyse išpopuliarėjusiai vertingai „matjė“ silkei, patiekiamai su putpelių kiaušiniais, burokėlių kubeliais, pagardintais bulvių rutuliukais ir grūdėtų garstyčių padažu.  „Ši jauna žuvis, kuri dar nė karto nėra neršusi, itin riebi ir skani“ – teigia B.Šafranavičienė.

 

 

Svečiai, norintys ne tik žuvies patiekalų, galės mėgautis vištienos file su mango čatniu, kuskus kruopų bokšteliu bei medaus ir grietinėlės padažu. Šaltomis bei snieguotomis sausio dienomis bei vakarais tai pradžiugins ne vieną gardžių delikatesų ieškotoją.

 

 

Sausį „Medininkai“ taip pat Jus kviečia padovanoti sau malonų atokvėpį bei saldžią akimirką šaltą žiemos vakarą ir pasimėgauti burnoje tirpstančiu delikatesu, baltojo šokolado suflė su miško uogų želė, pagardinta riešutų ir vanilės padažu bei mėtos lapeliu. Beregint pajusite dar tokį tolimą, bet jau artėjantį pavasarį. Visai čia pat ir dar daugiau visko.

 

 

Visi šie gardūs patiekalai laukia Jūsų restorane „ Medininkai“ visą likusį sausio mėnesį bei pirmąją vasario savaitę. Švęskite gyvenimą kartu su „Medininkais“